Dehidracija je pravzaprav nenormalno zmanjšanje skupne vsebnosti vode v telesu, ki lahko vključuje tako tekočine znotraj celic (znotrajcelična tekočina) kot tekočine zunaj celic (zunajcelična tekočina). Pomemben je za vzdrževanje normalnih funkcij telesa, vključno z uravnavanjem telesne temperature, transportom hranil in odstranjevanjem odpadkov. Dolgotrajna ali huda dehidracija lahko povzroči zdravstvene težave in je lahko nevarna, zlasti pri dojenčkih, majhnih otrocih in starejših.