Ali uživanje hrane upočasni absorpcijo alkohola v krvni obtok?

Da, res je.

Ko alkohol zaužijemo na prazen želodec, se absorbira hitreje kot ob zaužitju s hrano. Hrana, zlasti hrana z visoko vsebnostjo maščob in beljakovin, lahko upočasni absorpcijo alkohola v krvni obtok. To je zato, ker hrana povzroči, da želodec potrebuje dlje časa, da izprazni svojo vsebino v tanko črevo. Počasneje kot se želodec prazni, počasneje se absorbira alkohol.

Poleg tega lahko hrana pomaga zmanjšati najvišjo koncentracijo alkohola v krvi (BAC). To je najvišja raven alkohola v krvi, ki je dosežena po pitju. Nižji BAC lahko pomaga zmanjšati tveganje za težave, povezane z alkoholom, kot so motnje presoje, nesreče in poškodbe.

Zaradi teh razlogov je priporočljivo jesti pred ali med pitjem alkohola. Uživanje obroka, ki vsebuje veliko maščob in beljakovin, lahko pomaga upočasniti absorpcijo alkohola in zmanjša tveganje za težave, povezane z alkoholom.