Človeški želodec lahko sprejme do približno 1,5 litra (51 tekočih unč) hrane in tekočine naenkrat. To v povprečju znaša približno 3 do 4 skodelice. Želodec je mišičast organ, ki se razširi, da sprejme količino zaužite hrane ali tekočine, njegova dejanska prostornina pa se lahko razlikuje glede na velikost in obliko posameznika.