Zakaj te ob neprespanosti uživanje palačink izjemno utrudi. Opravljam EEG in ugotovil sem, da bodo šli spati, če jim prikrajšam hrano. Zakaj?

Pomanjkanje spanja lahko moti naravno uravnavanje hormonov v telesu, vključno s tistimi, ki sodelujejo pri apetitu, ravni energije in ciklih spanja in budnosti. Ko oseba nima dovolj spanca, pride do neuravnoteženosti ravni hormonov grelina in leptina. Grelin je znan kot "hormon lakote", saj spodbuja apetit, medtem ko je leptin odgovoren za občutek sitosti in zadovoljstva po jedi.

Pomanjkanje spanja lahko povzroči zvišanje ravni grelina in znižanje ravni leptina, kar lahko povzroči povečan apetit in željo po hrani z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so palačinke. Uživanje teh živil z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov povzroči hiter skok krvnega sladkorja, ki mu sledi nenaden padec, kar povzroči občutek utrujenosti in izčrpanosti.

Drug dejavnik, ki ga je treba upoštevati, je, da je posameznik, ko mu primanjkuje spanja, njegovo telo pod dodatnim stresom. Uživanje palačink ali druge hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko povzroči, da trebušna slinavka sprošča inzulin za uravnavanje zvišanja ravni sladkorja v krvi. Insulin prav tako spodbuja transport aminokislin, kot je triptofan, v možgane. To povečanje ravni triptofana nato vodi do sinteze serotonina in melatonina, nevrotransmiterjev, ki sodelujeta pri uravnavanju razpoloženja in ciklih spanja in budnosti. Prisotnost teh nevrotransmiterjev lahko dodatno prispeva k občutkom zaspanosti in zaspanosti po jedi palačink.

Poleg tega se v obdobjih pomanjkanja spanja energetski viri telesa izčrpajo. Za prebavo in predelavo hrane je potrebna energija in ko je telo že v stanju izčrpanosti zaradi pomanjkanja spanja, se lahko težko spopade z zahtevami prebave. To lahko povzroči občutek počasnosti in utrujenosti po jedi.

Zato lahko kombinacija hormonskega neravnovesja, spremenjenih ciklov spanja in budnosti ter izčrpanosti telesne energije med pomanjkanjem spanja prispeva k prekomerni utrujenosti, ki se pojavi po jedi palačink.