Vrečko za dializo napolnimo z destilirano vodo in nato damo v raztopino saharoze?

Gibanje vodnih molekul skozi selektivno prepustno membrano imenujemo osmoza. Osmoza se pojavi, ko obstaja razlika v koncentraciji raztopljenih delcev na obeh straneh membrane. Molekule vode se premikajo iz območja z nizko koncentracijo topljenca (visoka koncentracija vode) v območje z visoko koncentracijo topljenca (nizka koncentracija vode), da bi izenačili koncentracijo na obeh straneh membrane.

V tem primeru ima destilirana voda v dializni vrečki nižjo koncentracijo topljenca kot raztopina saharoze zunaj vrečke. Zato se bodo molekule vode z osmozo premaknile iz dializne vrečke v raztopino saharoze. To bo povzročilo znižanje nivoja vode v dializni vrečki.

Hitrost osmoze je odvisna od več dejavnikov, vključno z gradientom koncentracije raztopljenih delcev, temperaturo in prepustnostjo membrane. V tem primeru je koncentracijski gradient razlika v koncentraciji molekul saharoze med dializno vrečko in raztopino saharoze. Predpostavlja se, da je temperatura konstantna. Prepustnost membrane za vodne molekule je prav tako konstantna.

Zato bo hitrost osmoze sorazmerna z gradientom koncentracije molekul saharoze. Večji kot je koncentracijski gradient, hitreje bo voda prešla iz dializne vrečke v raztopino saharoze.