Trans maščobe so narejeni , ko jo proizvajalci dodajajo vodik v tekočem rastlinskega olja v postopku, imenovanem hidrogeniranje . Namen tem je, da je maščoba bolj stabilne v času shranjevanja . Ko je dodan živilom , pomaga podaljšati rok , da hrana ne pokvari ali pa žarko tako hitro . Prav tako naredi maščobe bolj privlačna za proizvajalce , ker so cenejši in stand up za večkratno ogrevanja , glede na Harvard School of Public Health .
Kaj Zero Grams lahko pomeni
Čeprav morajo proizvajalci , upoštevajte, trans maščobe na njihovih prehranskih oznakah , če jesestavina v izdelku , prepoznavanje trans vsebnost maščobe ni tako enostavno, kot si morda mislite . Koetiketa pravi, daživilo vsebuje 0 gramov trans maščob , je lahko nekoliko zavajajoč . Proizvajalci lahko rečemo, daživilo vsebuje 0 gramov trans maščob , tudi če ena porcija vsebuje 0,5 gramov ali manj . Torej, tudi če jenalepka hrane pravi, da nima trans maščobe , ki jih lahko porabijo več, kot si misliš .
Kaj iskati
Poleg tega za branje informacije o hranilni vrednosti , preberite seznam sestavin za vse hrane si nameravate kupiti . Čehrana vsebuje trans maščob , celo v majhnih količinah , bo nalepkasestavina vsebuje besede " delno hidrogeniziranih olj. " Ko boš nakupovala , biti prizadeven o branju seznama sestavin, tako da boste lahko izognili živila, ki vsebujejo trans maščob več enostavno. Po MayoClinic.com , mnogi proizvajalci hrane so se odločili za različne postopke za zmanjšanje trans maščob iz svojih izdelkov , kar je koristno , preveč.
Nasveti in premislekih
odprava trans maščob iz vaše prehrane , jedober način, da se zaščiti zdravje vašega srca in zmanjša tveganje za povišan holesterol . Morate omejiti trans vnos maščob na manj kot 1 odstotek vaših dnevnih kalorij , po American Heart Association . Če sledite 2.000 kalorij dnevno dieto , ki pomeni, da le 20 kalorij iz trans maščobe, kar je manj kot 2 grama na dan . Ker nekatera živila , kot so rdeče meso in mlečnih izdelkov , vsebujejo naravno prisotne trans maščob , vaša prehrana nima veliko prostora za transmaščob iz predelanih živil ,Ameriško združenje za srce ugotavlja .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com