Tilapia Fish Varnost

Tilapia jepriljubljena izbira med začinjene morske diners in finicky Diners podobni. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo poroča, da Američani zaužijejo 475.000.000 £ . tilapia samo v letu 2010. Ribe dolguje svojo kulinarično popularnost na njeno izjemno blag okus . To nima močnega ribica okus , zaradi česar je sprejemljiv za ljudi, ki so pogosto nerade poskusite ribje recepte . Pri pripravi Tilapia ,najpomembnejša stvar , da preverite, ali je varnost . Seafood je nagnjena k onesnaženosti , več kot večina drugih živil . Obstajajo določeni varnostni ukrepi Potrošniki bi morali pri nakupu in pripravi Tilapia . Nakup Sveže Tilapia

Tilapia je na voljo v večini supermarketov in ribjih trgov, kot svežega in zamrznjenega izdelka. Upravaza hrano in zdravila priporoča preverjanje več ključnih lastnosti svežega tilapija da se zagotovi varnost . Cela tilapia mora imeti jasne oči. Oblačno oči kažejo,riba je bila v zadevi predolgo . Meso mora biti belkaste barve , čvrsta in rahlo sijoča ​​. Pozorno preučiti robove Tilapia filetov . Izogibajte kosov s temnimi ali suhih robovi. Vonj sveže Tilapia , kadar je to mogoče . Idealno bi bilo, da vonj slano kot ocean . To ne bi smelo imeti - off polaganje , ribji vonj.
Nabave Frozen Tilapia

FDA opozarja potrošnike, da vedno izogniti zamrznjene hrane v zdrobljena, strgan ali natrgani embalažo. Vsako območje primeru , kjer ni zmrzali na stenah ni dovolj hladno . Če jetilapia embalaža prozorna , preverite vsebino paketa za ledenih kristalov . Tilapia fileti bo imel svetlo plast zmrzali , vendar pa ne bi smeli imeti velikih ali bogate ledenih kristalov . Ledeni kristali soznak, da jeriba odmrznjeni in ponovno zamrzniti večkrat , ki ogroža njeno varnost .
Shranjevanje in priprava

Kraj kupili Tilapia v hladilniku ali zamrzovalnik v najkrajšem možnem času . Hranite ribe v celoti pokrito in dosledno hladno do uporabe. Kuhati svež Tilapia v dveh dneh od njegovega nakupa. Odjuge zamrznjeno Tilapia počasi z dajanjem zaprti embalaži v hladilniku čez noč. Preden jim omogoča, da pridejo v stik z ribami čiščenje vseh delovnih površin , posode in pribora . Vsakdo, ki se ukvarja s surovo ribo je potrebno umiti roke pred in po dotikanju izdelek . Hranite Tilapia zajeti ves čas , razen če ga je nekdo ravnanje neposredno .
Kuhanje Tilapia

Cook Tilapia , dokler ne doseže notranjo temperaturo 145 stopinj Fahrenheit . Meso mora biti bela , neprozorna in luskasta . Preglejte celoten del vizualno koli znak prosojnostjo , kar kaže,ribe temeljito nekuhane . Slide konico ostrim čisto nožem v središču tilapija . Loči meso nekoliko omogočiti pogled na center s filejem je . Tilapia mora biti nejasen, razpis in se lušči v centru, tako kot je na površini .