Kako Mikroorganizmi Razvajajte hrane ?

Mikroorganizmi v hrani so bila velika novica v zadnjih nekaj letih, z odpoklicem o vsem, od hrane za hišne živali za špinačo . Prehranska odpoklici opozoriti na resnične težave : mikroorganizmi pokvari hrano in lahko ljudje resno bolan . Če boste razumeli, kakoproces kvarjenja deluje , da lahko sprejmejo ukrepe za njegovo preprečevanje inbolezen , ki je posledica patogenov, ki se prenašajo s hrano . Kaj so mikroorganizmi

Izraz "Mikroorganizmi" zajema vse vrste hroščev in majceno beasties - v bistvu vsaka živa stvar , ki je premajhna, da bi videli brez pomoči mikroskopom . To vključuje plesni , kvasovke in bakterije . Ti mikroorganizmi rastejo v kolonijah , ali skupin , in je kolonije , ki jo označujejo kot mehke plesen, sluzasto razpada ali funky vonj.
Mikroorganizmi v hrani

resnica je, da so mikroorganizmi povsod, in obstaja nekaj v in na hrano v danem trenutku . Kot ljudeh , mikroorganizmi potrebujejo hrano za rast , skupaj z vodo in zrak . Pustiti pri miru , mikroorganizmi razmnožujejo , hranijo s hrano in vodo in zrak , naravno prisoten v okolju . To je kvarjenja - . Ne morete jesti , kaj mikroorganizmi porabijo
škodljivo proti koristnih organizmov

Večina mikroorganizmov ne bo ti bolan , zlasti v majhnih količinah . Tudi v večjih količinah , nekateri mikroorganizmi so koristni . Kvasovke fermentirajo soka v vino in žito v pivo . Bakterije dal trn za jogurt in sir , ter skrbno plesni izrastki da modri sir in tempeh . Drugi mikroorganizmi so še posebej grdo . Salmonella in E. coli sonajbolj priznan in lahko ljudje strašno slabo , celo do te mere smrti .
Vodenje hrana, fresh

Najboljši način za preprečevanje bolezni je, da hrana sveža in zaščitena. Operite pridelke , in zajemajo hrano dobro , da iz mikroorganizmov . Naj bo hrana v zamrzovalniku ali hladilniku , ga hraniti v suhem in jo ovijte tesno , saj lahko topel zrak in vlago spodbujajo kvarjenje. Če je vaša hrana smrdi liho ali kaže znake propadanja , ga vrgel ven , da se prepreči pridobivanje bolan .