Kalijev sorbat Nevarnosti

Aditivi in konzervansi obstajajo v skoraj vsak predelan proizvod hrano , vendar nekateri ljudje lahko sprašujem, kako varni so ti dodatki . Veliko konzervansi so znane škodljive učinke. Kalijev sorbat je ena hrana konzervans splošno priznana kot varna , čeprav lahko driska lahkonegativen stranski učinek porabijo preveč . Identifikacija

Kalijev sorbat sestavljajo najdemo v sorbinska kislina kalijeve soli in je topna v vodi . Ljudje lahko varno zaužijejo 875 miligramov kalijev sorbatdan. Kot pri drugih konzervansov hrane , lahko kalijev sorbat najdete na koncu seznama sestavin iz pakiranih živil .
Funkcija

Uporablja se kot konzervans za živila , kalijev sorbat pomaga odpraviti kvasovke in plesni v siru , vino, jogurt, suhomesnih izdelkov , jabolčnik in še več. Poleg tega zeliščnih prehranskih dopolnil in izdelki za osebno nego vsebuje kalijev sorbat pomaga ohranjati kakovost in doslednost v izdelku . V študije, opravljene na univerzi v Cukurova v Turčiji , povečana količina kalijev sorbat imela nobenih negativnih učinkov na hranilno vrednost jogurta , še znižala zneske povzročil porast plesni in bakterij .

Teorije /Špekulacije

po mnenju Davida Steinem v " Zdravniki ' recept za zdravo življenje " glasilo, lahko konzervansi, povzročajo zdravstvene težave , sprožijo alergijsko reakcijo , uniči hranila v živilih in lahko povzročijo slabost in drisko . Čeprav so aditivi za živila in konzervansov ima škodljive učinke , je kalijev sorbat pravzaprav velja za enega varnejših dodatkov, zaradi njegove dolgoročne varnosti in nestrupeno ličila. Toksičnost kalijev sorbat je podoben tistemu kuhinjske soli . Vendar pa lahko pretirane količine kalijev sorbat privede do driske .
Alternative

Da bi se izognili aditive za živila , kupite sveže , ekološke pridelke . Omejevanje živila v pločevinkah bo tudi odpravila mnoge od teh živil iz vaše prehrane . Pri nakupu v pločevinkah , vedno preverite sestavine za dodatkov. Steinem pravi, izvleček semen grenivke -naraven in močan alternativa - jedobro prenaša konzervans . Drugi varnih živilskih aditivov in konzervansov vključujejo fenoksietanola , sorbinska kislina, tokoferol ( vitamin E), vitamin A in vitamin C.
Opozorilo

Čeprav se učinki kalijev sorbat je bil minimalen , je pomembno, da se prepreči druge aditive za živila , kot so natrijev nitrat , saharin , kofein, Olestra , acesulfam k in umetnih barvil .