Pravilnik o mobilnih prehrano voz v mestu Detroit

Večina standardih za varnost hrane , so določene z upravo za hrano in zdravila ( FDA ) in ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) . Primarna osnova za večino standardov za pripravo hrane , je sanitarne in hrana pripravljena na temperature , ki zagotavljajo bakterije, ki je ubil če je prisoten . Strežniki za živila

Mesto Detroit dovoljenj za ravnanje z živili zahteva, je mogoče kupiti za vsakega zaposlenega, in da je hrana voziček biti registrirana z mestom . Dovoljenja so poceni . $ 10 za strokovnjake kot ob koncu leta 2010; čeprav je treba prostovoljcem za dobrodelne in verske organizacije dobijo 5 $ dovoljenje za serviranje hrane za javnost.

Hrana vozički

Višje takse so potrebni za podjetja, da se registrirajo z Ministrstvo za zdravje . Začasna licenca prodajalec je potrebna in teče 250 $ ( od leta 2010 ) . Ta pristojbina se na mobilno enoto , ki se vrnejo na primarni kasarni , ki ima tudi dovoljenje za zdravje potrebno. Vendar pa jemesto Detroit, omogoča hrano vozički , ki ostanejo na fiksni lokaciji delovati na podlagi dovoljenja za začasno prebivanje .
Kraj

mogli premakniti voziček hrane , mora bitiprimarni kasarnivoziček hrana vrne v vsakdanji. Začasno dovoljenje ne dovoljujevoziček , ki se premika .