Katera hrana tvori obloge v vaših arterijah?

Kopičenje plakov v arterijah, znano kot ateroskleroza, je pomemben dejavnik pri razvoju srčno-žilnih bolezni. Nekatere prehranske izbire lahko prispevajo k nastanku zobnih oblog, druge pa lahko pomagajo ohranjati zdravje arterij. Tukaj so živila, ki so običajno povezana z nabiranjem oblog v arterijah:

1. Nasičene maščobe :Najdemo ga v velikih količinah v rdečem mesu, mastnih mlečnih izdelkih (kot so polnomastno mleko, sir in maslo) in predelani hrani, kot so pekovski izdelki, ocvrta hrana in pecivo. Nasičene maščobe lahko povečajo raven LDL (slabega) holesterola in tako spodbujajo nastajanje zobnih oblog.

2. Trans maščobe :Pogosto ga najdemo v predelani in pečeni hrani, pa tudi v delno hidrogeniranih rastlinskih oljih. Transmaščobe znatno zvišajo LDL holesterol in znižajo HDL (dober) holesterol, kar poveča tveganje za nastanek arterijskih oblog.

3. Holesterol :Medtem ko telo nekaj holesterola proizvede naravno, lahko uživanje hrane z visoko vsebnostjo holesterola prispeva k nastanku zobnih oblog. Živila, kot so jajčni rumenjaki, mastno meso (zlasti rdeče meso), polnomastni mlečni izdelki in nekateri morski sadeži (kot so kozice, jastog in kaviar), vsebujejo veliko holesterola.

4. Predelani ogljikovi hidrati :Sladka hrana, rafinirana žita (bel kruh, beli riž in sladkana žita) in škrobna zelenjava (krompir in koruza) lahko povzročijo hitre skoke ravni sladkorja v krvi. Sčasoma lahko to poškoduje stene arterij in prispeva k nastanku plakov.

5. Visok vnos natrija (soli) :Prekomerno uživanje soli lahko povzroči zastajanje tekočine in zvišanje krvnega tlaka. Visok krvni tlak lahko poškoduje stene arterij, zaradi česar so bolj dovzetne za nastajanje oblog.

6. Dodani sladkorji :Živila in pijače z visoko vsebnostjo dodanih sladkorjev (kot so sladke pijače, bonboni, sladice in predelani prigrizki) prispevajo k povečanju telesne mase, debelosti in vnetju. Ti dejavniki so povezani s povečanim nabiranjem plakov v arterijah.

Pomembno je vedeti, da lahko uravnotežena prehrana in zdrav način življenja pomagata vzdrževati zdravo raven holesterola, krvnega tlaka in krvnega sladkorja ter zmanjšata tveganje za nastanek zobnih oblog. V svojo prehrano vključite različna polnovredna živila, sadje, zelenjavo, vire pustih beljakovin, polnozrnate žitarice in zdrave maščobe za spodbujanje zdravja arterij.