Črevesna okužba

Ko jeprebavni trakt v vašem telesu vplivajo virusi , bakterijami ali paraziti , lahko privede do črevesne okužbe. Salmonella

vrsto bakterij , ki prihaja iz surovega ali kuhanega mesa , lahko salmonela povzroči hudo bruhanje, drisko in želodčne krče . Pitna voda nehigienski je tudinačin za pridobitev bakterije .
Escherichia Coli

Značilno besedilu E. coli, te bakterije priti do vaše črevesje v pečeno govedino. Prav tako prihaja iz uživanja okužene mlečne izdelke ali celo sokovi , ki niso bili pasterizirano . Obstaja okoli 60 smrti na leto v Združenih državah Amerike iz E. coli.
Staphylococcus

živila, kot so meso ali jajca, sedel za dalj časa na sobno temperaturo , Staphylococcus toksini zgraditi. Simptomi stafilokoki , ki vključujejo slabost, bruhanje, želodčne krče , drisko in glavobol , razviti v osmih urah in ponavadi traja manj kot 12 .
Paraziti

Medtem ko je večina parazitski okužbe vključujejo parazite , ki so mikroskopsko majhnih, nekatere vključujejo parazite , ki so dovolj velike, da se vidi s prostim očesom . Mnogi paraziti živijo v našem črevesju in nam pustite podhranjenih , ki ga porabijo hranilne snovi iz živil, ki jih zaužijejo. Vsem okuženim s parazitom potrebno poiskati zdravniško pomoč , saj so nekateri sposobni narediti svojo pot v krvni obtok in nevaren .
Preprečevanje

Vedno dobra ideja za pranje , pripravo in temeljito kuhati vsa živila, ki uničujejo bakterije in prepreči okužbo. Učinkovito umivanje rok pred in po rokovanju surove hrane bodo preprečili najbolj okužbo.