- Fizična razgradnja hrane na manjše delce z žvečenjem, mletjem in stepanjem.
- Pojavlja se v ustih (žvečenje) in želodcu (pečenje).
2. Kemična prebava :
- Razgradnja kompleksnih molekul hrane na enostavnejše snovi z delovanjem encimov.
- Pojavlja se v ustih, želodcu in tankem črevesu.
a) Prebava ogljikovih hidratov :
- Začne se v ustih s slinsko amilazo, ki razgradi škrob v enostavnejše sladkorje.
- Nadaljuje se v tankem črevesu z amilazo trebušne slinavke, ki nadalje razgradi škrob in disaharide v monosaharide, kot so glukoza, fruktoza in galaktoza.
b) Prebava beljakovin :
- Začne se v želodcu s pepsinom, ki razgradi beljakovine v manjše peptide.
- Nadaljuje se v tankem črevesu s proteazami trebušne slinavke, kot so tripsin, kimotripsin in elastaza, ki nadalje razgradijo peptide v posamezne aminokisline.
c) Prebava maščob :
- Začne se v želodcu z želodčno lipazo, ki razgradi nekatere prehranske maščobe v maščobne kisline in glicerol.
- Nadaljuje se v tankem črevesu s pankreatično lipazo in žolčnimi solmi. Žolčne soli emulgirajo maščobe in povečajo njihovo površino za lipazo, da jih razgradi v maščobne kisline in glicerol.
3. Absorpcija :
- Proces, pri katerem se prebavljena hranila absorbirajo v krvni obtok.
- Pojavi se predvsem v tankem črevesu, kjer je notranja obloga (sluznica) prekrita z drobnimi prstastimi izrastki, imenovanimi resice, ki povečajo površino za absorpcijo.
Po absorpciji se hranila prenašajo po telesu s krvožilnim sistemom, da zagotovijo energijo in gradnike za različne presnovne procese.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com