Krof (tudi krof) je vrsta slaščic ali sladice iz ocvrtega testa, ki je priljubljena v mnogih državah in kulturah. Običajno je narejen iz sladkanega testa, ki je globoko ocvrt in nato obložen s cimetovim sladkorjem ali glazirano z aromatizirano glazuro.
Krofe lahko polnimo z različnimi nadevi, kot so marmelada, žele ali smetana. Obstaja veliko različnih različic krofov, vključno s krofi za torto, krofi s kvasom in polnjenimi krofi.