Ali lahko ljudje, ki uživajo veliko maščob, dobijo srčno bolezen?

Čeprav je res, da lahko uživanje velikih količin maščob poveča tveganje za nastanek bolezni srca, je treba upoštevati nekaj stvari.

Niso vse maščobe enake. Nasičene maščobe, ki jih najdemo v rdečem mesu, perutnini s kožo, polnomastnih mlečnih izdelkih in tropskih oljih, lahko povečajo raven holesterola in tveganje za bolezni srca. Po drugi strani pa lahko enkrat nenasičene in večkrat nenasičene maščobe dejansko znižajo raven holesterola in izboljšajo zdravje srca. Te maščobe najdemo v oljčnem olju, avokadu, oreščkih in semenih.

Pomembna je tudi količina maščobe, ki jo zaužijete. Uživanje zmernih količin zdravih maščob ni škodljivo in je lahko celo koristno za vaše zdravje. Vendar lahko uživanje preveč maščobe, ne glede na to, ali je nasičena ali nenasičena, poveča tveganje za povečanje telesne mase in debelost, ki sta prav tako dejavnika tveganja za bolezni srca.

Pomembno je upoštevati druge dejavnike, ki lahko prispevajo k tveganju za bolezni srca. Poleg prehranjevanja z visoko vsebnostjo nasičenih maščob so drugi dejavniki tveganja za bolezni srca še kajenje, visok krvni tlak, visok holesterol in telesna nedejavnost. Če imate katerega od teh dejavnikov tveganja, je pomembno, da se s svojim zdravnikom pogovorite o tem, kako zmanjšati tveganje za bolezni srca.