Nohti na rokah in nogah niso iz trde kože. Izdelane so iz močne, prožne beljakovine, imenovane keratin, ki jo najdemo tudi v laseh in najbolj zunanji plasti kože. Keratin proizvajajo celice v matriksu nohta, ki se nahaja na dnu nohta. Matrične celice potiskajo nove keratinske celice navzgor in nadomeščajo starejše celice, ki so obrabljene.