Hrana za boj proti goljufijam in Hrana Kontaminacija

Ko greste na trg , po navadi opravite izbire , ki temelji na etiketi. Pričakujete,seznam sestavin , da bo celovit in natančen. Morda pa ste dajanje preveč zalog v oznaki proizvajalca. Opredelitev pojmov

goljufije hrane , glede na " Newsweek " revijo , jedejanje povečanje dobička , ki ga namerno uporabo cenejših sestavin, ki niso navedena na embalaži . Kot primere goljufij hrane ,članek navaja poskuse tržne tilapija kot dražjo rdeči hlastač in soma dražje kirnja fileje .

Hrana kontaminacija se nanaša nahrano , ki prihajajo v stik z adulterant brez vednosti potrošnika . Na primer , aprila 1997 , so " Annals of alergije, astme , in imunologijo " izdala poročilo o ženski, ki je pojedel paket suho juho mešanice in končal na urgenci . Ugotovljeno je bilo, da jejuha mix vsebuje arašidovo moko , čepravproizvajalec zanemaril dal arašidovo moko na seznamu sestavin , inženska je bila alergična na to.
Kdo Uravnava teh kaznivih dejanj

Vsaka država ima svojo agencijo , ki naj bi zagotovili, da so proizvodi varni , da bi jedli in so ustrezno označeni . V Ameriki jeZDA Food and Drug Administration ( FDA) . Na Kitajskem ,država Food and Drug Administration ima nalogo spremljanja užitnih proizvodov . V Kanadi , morajo biti izdelki , ki jih Kanadska agencija za nadzor hrane , šteje za sprejemljivo .
Pogostosti hrane goljufijam

marca 2010 , "Washington Post " poročali, da je med 5 in 7 odstotkov oskrbe ZDA živilski vpliva goljufije hrane . Medtem ko goljufije hrana jeresno vprašanje , lahko kontaminacija hrane predstavljajo veliko večjo nevarnost za javno zdravje . V prvih mesecih leta 2007 , več kot 400 ljudi zbolel po obroku arašidovo maslo , ki je bil okužen s salmonelo . "Seattle Times" poroča , da je bilo na Kitajskem melamin šivajo mlečni izdelki , odgovoren za povzročanje bolezni pri 54.000 otrok, in vodi do množičnega odpoklica , ki se razteza 16 držav .
Reprecussions teh kaznivih dejanj

KoFDA sumi, da jepodjetje, ki sodelujejo v goljufijah hrane ali okužbe s hrano , sezadeva navadno iz urada kazenskih preiskav ( OCI ). Oči je vodil preiskavo v nekaterih zelo znanih primerih, vključno s primerom ponudb piščančjih - amonijaka, namočeno v osnovni šoli Illinois leta 2002 . Konec koncev je bilpredsednik Gateway Cold Storage obsojen na eno leto zapora indružba je bila prisiljena plačati ogromne vsote za hospitalizirane študentov in učiteljev .
Zaščita Yourself

žalost , preprosto gledaš proizvoda se le redkoučinkovita kazalnik goljufije ali kontaminirane hrane . FDA zaposluje test DNA za reševanje primerov goljufij hrane. "Washington Post " poroča, da lahko te testne naprave stalo 170.000 $ , kar je očitno več kotpovprečni potrošnik lahko preživijo , da ugotovi, aliribji file res kirnja . Kontaminacija hrane povzroča podobne težave za potrošnika , saj lahko znanstvena testiranja biti časovno intenzivna in draga. Trenutno je eden od najboljših načinov za zaščito sebe je, da obiščete spletno stran Recalls.gov vsakič, ko sumite, da je nekaj narobe .