Oddelek za hotele in restavracije management v Floridi

delitvi Hoteli in restavracije management v Floridi jeoddelek znotraj Florida Department of Business in Professional predpisov. Namen oddelka za gostinsko dejavnost , je za zaščito zdravja in varnosti javnosti po poštenih predpisi , izdajanje dovoljenj in inšpekcijskih pregledov kakovosti hotelih in restavracijah na Floridi . Predpisi

Florida zakonodaja dovoljuje Division gostinstvom za urejanje in pregled javnih bivališče, živilskih obratih , dvigala in tekoče stopnice . V fiskalnem letu 2008-2009 ,Oddelek za gostinsko opravili 164.046 javne storitve preskrbe s hrano in prenočišče preglede za zagotovitev sanitarne in varnostne standarde. Oddelek alsocited skupaj 888.552 kršitev sanitarnih standardov v javnih ustanovah . Delitev je izdala tudi 82.595 hrano in prenočišče in 47.271 dvigalo in /ali tekočih stopnic licence .
Kritični Kršitve

Obstajajorazlične kršitve razvrščenih po delitvi Hoteli in restavracije. Ena od hujših razvrstitev , se imenuje kritični kršitve . Te kršitve , če ne bodo odpravljene, lahko neposredno prispeva k onesnaženosti hrane , bolezni in /ali propadanjem okolja. Primer kritično kršitve je neprimerno nadzor temperature hrane . Nepravilna regulacija temperature lahko med kuhanjem , hlajenje , gospodarstvo in /ali pogrevanje .
Nepomembna Kršitve

nepomembna kršitve vključevati preventivne ukrepe za prakse in pripravijo za nadzor okoljske razmere; Vendar pa se ne nanaša neposredno na tveganje bolezni se prenašajo s hrano . Če je ta vrsta kršitev levo nepopravljena , lahko ogrozi program varnosti hrane in vodi do kritične kršitve. V restavracijah , primeri nepomembna kršitev so nepravilno delovanje pomivalnega stroja , nepravilno skladiščenje opreme za čiščenje ali nepravilno shranjevanje pribora . V hotelu se lahko primeri kršitve nepomembna biti težav gospodinjstva ali stavbne popravila niso narejene .
Inšpekcijski

Oddelek za gostinsko dejavnost ima različne kategorije inšpekcijskih - izdajanje dovoljenj , rutina , pritožba delno , pritožba v celoti , epidemiološke informacije , zahteva storitev in začasna
Licensing

mora vsako podjetje z dvigalom pridobitidovoljenje dvigalo . . Hoteli, moteli , apartmaji , prenočišča , nočitev z zajtrkom gostilne , resort condominiums , prosto stoječe restavracije , storitve hitre prehrane , stojala mobilni hrane in bari , ki strežejo hrane morajo pridobiti licenco iz oddelka za gostinsko dejavnost .