Uravnavanju holesterola

Tired of čemer izcedek iz jajca vežejo , ali scrimping na kozice ? Če ste se izognili teh živil zaradi svojega ugleda kot holesterola pošasti , boste morda morali premisliti svojo strategijo.
Strokovnjaki Prehrana , upoštevajte, da medtem ko so živila, kot so neverjetno užitnih jajce veliko holesterola ,učinek prehranskih holesterola za večina ljudi zbledi v primerjavi s pravimi lopovi : nasičenih maščob in trans maščob . In nekateri visoki ravni holesterola živila, kot so jajca , so odličen vir nemastno , poceni beljakovin , kot tudi mnogih drugih hranil.
Učinek Dietna Holesterol
"bottom line je, da prehranska holesterol ne povečajo raven holesterola v krvi , ampak tudi drugi dejavniki so bolj pomembne , "je dejal Qi Sun , inštruktor v medicini na Channing Laboratory, Brigham Hospital in žensk in Harvard Medical School . " Za večino zdravih ljudi , na splošno prehranska holesterol ne bi bistveno povečala raven v krvi . "
Vendar to ni nujno,zeleno luč , da odredi omleto . Overindulging v high- holesterola živil bi lahko imelo druge negativne vplive , Sun dejal , vključno s povečanim krvnim tlakom, pri nekaterih ljudeh .
Holesterol jelipid , ali maščobe , ki je potrebna za življenje in zdravje v zmernih količinah. Količina holesterola v krvi je pomembno zaradi povezave med ravnmi visokim holesterolom in srčno-žilnih težav , vključno z boleznimi srca. Visoka raven holesterola v krvi je lahko tudi škodljiva za ljudi s pogoji , kot so diabetes in bolezni ledvic .
National holesterola izobraževalni program priporoča, da bi morali ljudje , starejši od 20 Običajno imajo skupno raven holesterola v krvi manj kot 200 mg na deciliter . Za LDL ali slabega holesterola , bi moralabiti raven manj kot 100 mg /dl , za HDL , "dobro" holesterol , bi morala biti raven 60 mg /dl , ki se šteje v pomoč pri zaščiti pred boleznimi srca in ožilja .
Ravni trigliceridov , še lipid , so prav tako pomembni . Najbolj zdravi ljudje bi morali imeti trigliceridov pod 150 mg /dl .
Glede na American Heart Association , smernice prehranjevanja za Američane predlagal, da bi zdravi odrasli jeste manj kot 300 mg /dl holesterola na dan. Zato živila, kot so jajca in kozice pripraviti toliko pozornosti . Eno veliko jajce ima približno 185 mg /dl holesterola , medtem ko ima3 - unčo prestajanje kozice več kot 100 mg /dl .
Živila, ki izboljšujejo holesterola Slika

Medtem ko je pozornost nameniti omejitvi nekaterih živil iz vaše prehrane za nadzor ravni holesterola v krvi , prehrana strokovnjaki pravijo, povečuje vnos drugih živil lahko pomaga tudi

topnih vlaknin - najdemo v živilih, kot so ovsena kaša , fižol in sadje, kot so jabolka in hruške - lahko pomaga zmanjšati LDL ali slabo, raven holesterola , je dejal Heather R. Mangieri , predstavnica za ameriško Dietetic Association inregistriran dietetik .

" vsi smo morali posvetiti več pozornosti oznakah za živila in sestavine seznamov tako da vemo , kaj je v hrani, ki jo jeste , "je dejal Mangieri . Potrošniki ne bi smeli samodejno zgrabi izdelek z besedami " nizek holesterol " na etiketi , je dodala. " Pomembno je , da pogled na hrano kot celote , oprijemalne večje izbire vlaken in poskuša omejiti dodanih sladkorjev , natrija in maščob . "
Osredotočite se na skupnih maščob Neomejeno "Zmanjševanje prehranskih holesterol sam niodgovor k zniževanju ravni holesterola v krvi , "je dejal Heather R. Mangieri , predstavnica za ameriško Dietetic Association intemelji Pittsburgh registriran dietetik . " Bodite pozorni na celotno prehrano , ter se osredotočiti svoja prizadevanja na gledanje skupni vnos maščob . "
To je še posebej pomembno, da se nasičene maščobe , ki jih najdemo v živilih, kot so določene meso in sir , z zdravo mononenasičenih in polinenasičenih maščob.
genetika in način življenja lahko igrajo pomembne vloge v ravni holesterola v krvi . Telo proizvaja svoj ​​holesterol , ne glede na to , kako veliko ali kako malo holesterola jeste . Nekateri ljudje so genetsko predispozicijo za proizvodnjo več holesterola kot drugi. Dejavniki, kot so prekomerna telesna teža , izogibanje uveljavljanja in kaditi tudi prispevati .
JajceDay ?
Medtem ko so jajca dolgo gledati kot na sovražnika številka 1 v boju proti visokim holesterolom , raziskave kažejo, da zmerno uživanje jajc - do eno jajce na dan - bistveno ne poveča tveganje za srčne bolezni v večini zdravih ljudi . Ampak Sun, na Harvard School of Public Health , ugotavlja, da tudi raziskave so pokazale, da jajca ne povečujejo tveganja za bolezni srca za ljudi s sladkorno boleznijo .
" Če ima nekdo druge zdravstvene težave , kot so sladkorna bolezen ali visok holesterol , morda bi jih bilo izogibajte se hrani rumenjak jajce , ki je , kjer je večina holesterola našel , in namesto da bi jedli beljakov , "je dejal Sun .
Poleg visoke vsebnosti holesterola , jajca so pogosto postrežejo z živili , kot so klobase , sir in maslo , ki imajo visoko vsebnost nasičenih maščob . Ampak jajca so visoki tudi v drugih hranil , kot tudi, vključno z vitaminoma A in D, B kompleks vitaminov in fosforja . Prav tako vsebujejo lutein zeaksantin , ki lahko spodbujajo zdrav vid.
"Če zmanjšate nasičen vnos maščob , lahko zmanjša vašo raven LDL holesterola za 8 do 10 odstotkov , " je dejal Janet de Jesus ,prehranske vzgoje in specialist National Heart , Lung , in Blood Institute . "Največji način za zmanjšanje ali nadzor nad vašo raven holesterola je delo na nasičenih maščob in trans maščob . " Kupi, strokovnjaki prehranskih vsi pravijo , da je osredotočanje na eni ravni v krvi , ali hranila ,napačen pristop . " Zmernost v vsem ", je njihova mantra .
" Vsi smo dobili v težave , ko smo jedli preveč nečesa , " je dejal Mangieri . " Ravnotežje in zmernost so ključne značilnosti zdrave prehrane. "