Jejte eno veliko jajce in ga porabijo 70 kalorij , medtem ko prejema 6,3 g beljakovin in 0,63 g ogljikovih hidratov . Jajce vsebuje 4,8 g maščobe , od tega 1 g večkrat nenasičena z vsako od monosaturated in nasičenih 1,8 g . Število holesterola v jajcu je 185 mg . Vitamini v jajcih vključujejo, D, E , B6 in B12 . Jajce vsebuje tudi holin , folata , tiamin , riboflavin , kalcij, natrij, kalij, magnezij, železo in cink .
Beljakov
beljakov soosnovne sestavine v jajčnih nadomestkov . Beljaki sestavil 16 70 kalorij v velikem jajcu . Beljaki imajo 3,6 g beljakovin in 0,24 g ogljikovih hidratov. So praktično brez maščob , ki vsebuje 0,06 g maščobe . Vsebujejo skoraj brez vitaminov s samo sled B12. Razen v sledovih , edini elementi najdemo v jajcih beljakov so natrij, kalij in magnezij . Večina vitaminov in mineralov v jajcih se nahajajo v jajčnega rumenjaka - en primer kalcijev . Od 28 mg v eno veliko jajce , samo 2 mg so v beljaku .
Druge sestavine
Nekatere snovi so dodali jajčnih nadomestkov , kot je sredstvo za zgoščevanje , kot je celulozni gumi . Dodatne postavke lahko vključujejo rastlinsko olje in koruzno olje , začimbe , sol in čebulo v prahu. Za večino izdelkov beljaki so 99 odstotkov sestavin . Ključni vitamini in minerali , ki jih je treba dodati , vključujejo A, D, E, folate in riboflavin - ti se nahajajo v rumenjaku . Preverite nalepko in se prepričajte, da so dodali .
Kombinacija
Dr Andrew Weil predlaga tretjo izbiro razen jajc ali jajčnih nadomestkov . Vzemite tri jajca na recept , ki zahteva samo dve jajci . Uporabite eno jajce , kot je normalno. Bodite drugi dve jajci , jih tresk , in ločite beljake od rumenjakov, . Rumenjake zavrzite . Dal dva beljakov v receptu kot nadomestek za jajca . Beljak zagotoviti enako sestavino kot jajčnih nadomestkov . Eno jajce vsebuje vitamine in minerale, pogrešanih iz jajčnih beljakov .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane