Kako ugotoviti hrane onesnaženje

kontaminacija hrane jeposledica hrane in pijače stopila v stik z bakterijami in okoljskih toksinov in doživlja negativne učinke , ki slabšajo njihovo kakovost . Primeri, kot so nepravilno kuhanega mesa kot goveje in piščančje meso in vode, onesnažene z umazanijo in okoljskih toksinov , je nekaj vzroki onesnaženja živil. Na žalost, to je zelo pogosta in pogosto krat neizogibna posledica hrane , ki se obdelujejo , pakirani in predelajo , preden doseže potrošnika. Navodila

1

Poglej za udrtine in luknje v konzervirane hrane , kot so zelenjava , ribe in meso v lončkih . Luknje in udrtine izpostavljajte hrano onesnaževal v zrak in povzroča bolezni, kot so botulizem . Pri nakupu živilih v pločevinkah , vedno poskrbite,pločevinka je gladko brez znakov udrtine , lukenj ali slabim ravnanjem . To prakso je treba uporabiti tudi za suhe hrane , kot so žita, riž, testenine , sir in kruh . Kruh in siri , ki so bodisi ostane v hladilniku predolgo , ali pa so izpostavljene zraku , lahko rastejo zelene ali črne plesni vložki , ki so jasne znake okužbe s hrano. Pomembno je, da mečejo ta živila takoj odstraniti , in očistite posodo , če želite obdržati.
2

Preverite barvo in teksturo mesa . Mnogi ljudje uživajo jedo mesa , ki so nekoliko manj kot dobro opravljeno delo , ali so srednje redke , in to jesprejemljiva praksa , čeživilo ustreza standardom kakovosti kuhanja. Vendar pa lahko jedo hrano, ki ne izpolnjujejo ustreznih standardov za kuhanje povzroči zastrupitev s hrano . Če jebarva mesa jeste temnejša od rožnate ali zelo rdeče, ali je videti " mehek " ali mokro , potem je smatramo, da je onesnažena . Kliknite na povezavo Resources spodaj za ustrezne temperature za kuhanje mesa.
3

iskati neumitimi sadja in zelenjave ter nezdravih površinah, kot so deske in kuhinjski pulti . Neopren sadja in zelenjave, kot tudi meso , lahko nosi bakterije, kot E. coli. Kuhalne površine, ki niso bile očiščene med pripravo hrane so prav tako ugodnih razmer za navzkrižno kontaminacijo , ali primer, ko je bila bakterija iz ene hrane prenese na drugega prek nečistimi površinami . Salmonela jeprimer hrano navzkrižne kontaminacije , ki je zelo pogosta , saj večinoma pojavlja pri piščancih in jajcih , dve živil, ki so redno pripravljena in se .
4

Pazi za fizični simptomi po zaužitju hrane ali pijače . Čeprav ne vsak primer zastrupitve s hrano proizvaja simptome , mnogi od njih . Znaki bolezni takoj ali kmalu po obroku lahko ponavadi kažejo na okužbo s hrano , in vključujejo, vendar niso omejene na želodčne bolečine ali krči , potenje, nauseousness in omotico . Preverite povezavo z naslovom, " Food kontaminacije in simptomi" za seznam simptomov in možnih zdravljenj .