Ali maščobe in holesterol pomagajo ohranjati arterije čiste?

Maščobe in holesterol igrajo ključno, a ločeno vlogo pri ohranjanju zdravja srca. Medtem ko lahko nekatere vrste maščob podpirajo zdravje arterij, lahko prekomerno uživanje nezdravih maščob in visoke ravni holesterola dejansko prispevajo k razvoju zamašenih arterij in kardiovaskularnih težav.

Vrste maščob:

1. Nenasičene maščobe:

- Enkrat nenasičene maščobe (najdemo jih v oljčnem olju, avokadu, oreščkih in semenih) in večkrat nenasičene maščobe (najdemo jih v mastnih ribah, kot sta losos in tuna, pa tudi v rastlinskih oljih, kot so sojino, sončnično in laneno seme) se na splošno štejejo za " dobre" maščobe.

- Pomagajo lahko pri zniževanju LDL (slabega) holesterola in zvišanju HDL (dobrega) holesterola, kar zmanjša tveganje za bolezni srca in spodbuja bolj zdrave arterije.

2. Nasičene maščobe:

- Nasičene maščobe, ki jih je veliko v rdečem mesu, polnomastnih mlečnih izdelkih in tropskih oljih (kot sta kokosovo olje in palmovo olje), lahko zvišajo holesterol LDL in povečajo tveganje za blokado arterij, če jih zaužijemo v prevelikih količinah.

Holesterol:

1. Holesterol lipoproteinov visoke gostote (HDL):

- HDL holesterol se pogosto imenuje "dober" holesterol, ker pomaga prenašati holesterol iz arterij v jetra, kjer se odstrani iz telesa. Višje ravni HDL so povezane z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca.

2. Holesterol lipoproteinov nizke gostote (LDL):

- LDL holesterol se imenuje "slab" holesterol, saj lahko visoke ravni povzročijo kopičenje oblog v arterijah, stanje, znano kot ateroskleroza. Ta obloga lahko zoži arterije in omeji pretok krvi, kar poveča tveganje za srčni infarkt, možgansko kap in periferno arterijsko bolezen.

Sklep:

Če povzamemo, medtem ko nekatere vrste maščob, zlasti mononenasičene in večkrat nenasičene maščobe, igrajo koristno vlogo pri ohranjanju zdravja arterij z zniževanjem slabega holesterola in zvišanjem dobrega holesterola, lahko čezmeren vnos nasičenih maščob in visoke ravni holesterola prispevajo k blokadi arterij in kardiovaskularnim težavam. Uravnotežena prehrana, redna vadba in vzdrževanje zdrave telesne teže so bistveni za spodbujanje zdravja srca in preprečevanje težav, povezanih z arterijami.