Je naravni emulgator, ki pomaga prenašati maščobo v krvnem obtoku?

Pravilen odgovor je Žolč .

Žolč je zelenkasto rumena tekočina, ki jo proizvajajo jetra in pomaga pri prebavi maščob. Shranjuje se v žolčniku in se po potrebi sprosti v tanko črevo. Žolč vsebuje žolčne soli, ki so naravni emulgatorji, ki pomagajo razgraditi maščobe na manjše kapljice, ki jih encimi lažje prebavijo.