Ali lahko jeste kašo s celiakijo?

Ne, ljudje s celiakijo ne morejo jesti kaše, ker običajno vsebuje gluten.

Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži. Odgovoren je za značilno žvečljivo teksturo kruha in drugih pekovskih izdelkov. Vendar pa lahko gluten povzroči resne zdravstvene težave ljudem s celiakijo.

Ko nekdo s celiakijo uživa gluten, njegov imunski sistem napade tanko črevo. Ta poškodba lahko povzroči različne simptome, vključno z:

* Bolečina v trebuhu

* Driska

* Izguba teže

* Utrujenost

* Slabokrvnost

* Neplodnost

* Nevrološke težave

Zdravila za celiakijo ni, lahko pa jo obvladamo s strogo dieto brez glutena. To pomeni, da se izogibajte vsem živilom, ki vsebujejo gluten, vključno s kašami iz pšenice, ječmena ali rži.