Pojasnilo:
Vsi encimi, ki sodelujejo pri prebavi beljakovin, se izločajo kot neaktivni zimogeni. To je pomemben varnostni ukrep, saj so ti encimi sposobni razgraditi beljakovine in če bi se izločali v aktivni obliki, bi lahko poškodovali tkiva prebavnega trakta. Namesto tega se izločajo kot neaktivni zimogeni, ki jih nato v črevesju aktivirajo različni dejavniki, kot je nizek pH ali prisotnost drugih encimov.
Ta mehanizem zagotavlja, da so encimi za prebavo beljakovin aktivni samo takrat, ko so potrebni, in da ne poškodujejo tkiv prebavnega trakta.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com