Tekočina, ki razgrajuje hrano v želodcu, se imenuje želodčni sok. Želodčni sok nastaja v želodcu in vsebuje klorovodikovo kislino, pepsin in sluz. Klorovodikova kislina ubija bakterije in pomaga pri razgradnji beljakovin, medtem ko pepsin razgrajuje beljakovine v manjše peptide. Sluz ščiti želodčno sluznico pred klorovodikovo kislino.