Creme Brulee je sladica, ki je narejena iz težke smetane, jajčnih rumenjakov in sladkorja. Te sestavine so lahko za nekatere ljudi težko prebavljive, kar lahko povzroči bolečine v trebuhu. Poleg tega je lahko krivec karamelni preliv na creme bruleeju, saj je narejen iz sladkorja in masla, ki sta lahko težko prebavljiva. Končno lahko kombinacija vseh teh sestavin povzroči tudi bolečine v želodcu, saj so lahko skupaj težko prebavljive.