Kako se alkohol presnavlja v telesu?

Presnova alkohola (zlasti etanola) v telesu vključuje več stopenj in poteka predvsem v jetrih. Tukaj je pregled, kako se alkohol presnavlja:

1. Alkoholna dehidrogenaza (ADH): Začetni korak presnove alkohola poteka v jetrnih celicah. ADH pretvori etanol v acetaldehid, strupeno snov, ki je odgovorna za številne škodljive učinke uživanja alkohola. ADH je prisoten v jetrnem citosolu in je primarni encim, odgovoren za začetno oksidacijo alkohola.

2. Acetaldehid dehidrogenaza (ALDH): Acetaldehid nadalje presnavlja ALDH, še en encim, ki ga najdemo v jetrnih celicah. ALDH pretvori acetaldehid v acetat, neškodljivo snov, ki jo lahko telo nadalje razgradi in uporabi kot energijo.

3. Mikrosomalni sistem za oksidacijo etanola (MEOS): Poleg ADH in ALDH se majhna količina alkohola presnovi tudi prek MEOS. MEOS se nahaja v gladkem endoplazmatskem retikulumu jetrnih celic in prispeva k presnovi alkohola, zlasti pri visokem vnosu alkohola.

4. Encimi katalaza in citokrom P450: Manjše poti, ki vključujejo encime katalaze in citokroma P450, prav tako igrajo vlogo pri presnovi alkohola, vendar so njihovi prispevki relativno majhni v primerjavi z ADH in ALDH.

5. Izločanje: Ko se alkohol presnovi v acetat, vstopi v krvni obtok in se lahko izloči iz telesa po različnih poteh, vključno z urinom, izdihanim zrakom in znojem.

Hitrost presnove alkohola se med posamezniki razlikuje in je odvisna od več dejavnikov, vključno s spolom, starostjo, telesno težo, delovanjem jeter in količino popitega alkohola. Nekateri posamezniki imajo lahko genetske variacije, ki vplivajo na aktivnost ADH ali ALDH, kar vodi do različnih stopenj presnove alkohola.

Pomembno je vedeti, da lahko prekomerno uživanje alkohola preseže sposobnost telesa za učinkovito presnovo alkohola, kar povzroči zastrupitev, poškodbe organov in druge zdravstvene težave. Zato je ključnega pomena, da alkohol uživamo zmerno in se izogibamo prekomernemu pitju.