Zakaj se ljudi s sladkorno boleznijo spodbuja, naj se izogibajo preveč sladki hrani?

Ljudje z diagnozo sladkorne bolezni pogosto prejmejo navodila, naj se izogibajo čezmernemu uživanju sladke hrane (z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov). To priporočilo izhaja iz razmerja med vnosom sladkorja in njegovim vplivom na raven glukoze v krvi. Spodaj so ključni razlogi, zakaj bi morali ljudje s sladkorno boleznijo omejiti vnos sladke hrane:

Učinki na glukozo v krvi:

Sladka hrana se v prebavnem sistemu hitro razgradi na enostavne sladkorje in hitro vstopi v krvni obtok, kar povzroči nenadno povišanje ravni glukoze v krvi. Ta skok je lahko še posebej problematičen za posameznike s sladkorno boleznijo, saj njihova telesa ne proizvajajo dovolj inzulina (sladkorna bolezen tipa 1) ali proizvedenega inzulina ne izkoristijo učinkovito (sladkorna bolezen tipa 2). To pomanjkanje pravilnega delovanja inzulina povzroči težave pri transportu odvečnega sladkorja iz krvi v celice za proizvodnjo energije, kar ima za posledico vztrajno visoke ravni krvnega sladkorja.

Vpliv glikiranega hemoglobina (HbA1c):

Dolgotrajna izpostavljenost visokim krvnim sladkorjem lahko povzroči kumulativno poškodbo različnih organov in tkiv v telesu. Sčasoma se odvečne molekule glukoze vežejo na hemoglobin, beljakovinsko komponento v rdečih krvničkah, ki prenaša kisik. Ta vezava tvori snov, znano kot glikirani hemoglobin ali HbA1c. Višje ravni HbA1c služijo kot pokazatelj posameznikovega povprečnega nadzora krvnega sladkorja v zadnjih dveh do treh mesecih. Zato lahko omejevanje vnosa sladke hrane pomaga nadzorovati raven glukoze v krvi in ​​na koncu prispeva k ohranjanju bolj zdravega HbA1c, kar zmanjša tveganje za dolgotrajne zaplete, povezane s sladkorno boleznijo.

Uravnavanje telesne teže:

Številna sladka živila so pogosto visokokalorična, vendar imajo omejeno hranilno vrednost. Diete z visoko vsebnostjo dodanih sladkorjev lahko vodijo do povečanja telesne mase, kar dodatno poslabša inzulinsko odpornost in oteži obvladovanje sladkorne bolezni. Vzdrževanje zdrave telesne teže lahko izboljša celotno presnovno funkcijo, nadzor glukoze v krvi in ​​zmanjša tveganje za razvoj drugih povezanih stanj, kot so bolezni srca in ožilja.

Prehranske pomanjkljivosti:

Prekomerno uživanje sladke hrane lahko včasih pride na račun hranljivih možnosti. Zamenjava zdrave hrane, bogate z vlakninami, bistvenimi vitamini in minerali, s sladkimi prigrizki lahko povzroči prehranske pomanjkljivosti. Uravnotežena prehrana z omejeno količino dodanih sladkorjev zagotavlja zadosten vnos potrebnih hranil, spodbuja splošno dobro počutje in zmanjšuje tveganje za razvoj zapletov, povezanih s sladkorno boleznijo.

Za posameznike s sladkorno boleznijo je pomembno, da tesno sodelujejo s ponudniki zdravstvenega varstva in registriranimi dietetiki, da ustvarijo osebni načrt obrokov, ki je v skladu z njihovimi zdravstvenimi cilji, režimom jemanja zdravil in ravnmi aktivnosti za učinkovito uravnavanje ravni glukoze v krvi in ​​splošnega zdravja.