Od insulina odvisni diabetiki so odvisni od določenih sevov bakterij ali kvasovk, ki proizvajajo človeški insulin. Ti mikroorganizmi so gensko spremenjeni za proizvodnjo inzulina, ob vnosu v telo pa hormon izločajo v krvni obtok. Gensko spremenjeni mikroorganizmi delujejo kot "tovarne insulina" v telesu in zagotavljajo stalen vir insulina za uravnavanje ravni krvnega sladkorja. Primeri mikroorganizmov, ki se uporabljajo za proizvodnjo insulina, vključujejo seve Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae in Pichia pastoris.