Kako brati prehransko sladkorno bolezen

Branje oznak hranilne vrednosti je bistvena veščina za ljudi s sladkorno boleznijo za učinkovito uravnavanje ravni sladkorja v krvi. Tukaj je vodnik po korakih o tem, kako brati oznake hranilne vrednosti za sladkorno bolezen:

1. korak:Velikost serviranja:

- Poiščite informacije o velikosti porcije, ki so običajno označene s krepko pisavo.

- Primerjajte velikost porcije, navedeno na etiketi, z dejansko količino, ki jo nameravate zaužiti. Če jeste več kot eno porcijo, ustrezno prilagodite hranilne vrednosti.

2. korak:Kalorije:

- Preverite vsebnost kalorij na porcijo.

- Bolj kalorična živila imajo lahko večji vpliv na raven sladkorja v krvi.

3. korak:skupni ogljikovi hidrati:

- Bodite pozorni na skupno vsebnost ogljikovih hidratov, ki vključuje sladkorje in prehranske vlaknine.

– Sladkorji:Poiščite dodane sladkorje, kot so saharoza, glukoza in koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze. Živila z visoko vsebnostjo dodanih sladkorjev lahko hitro zvišajo krvni sladkor.

- Prehranske vlaknine:izberite živila, ki vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, saj lahko upočasnijo absorpcijo ogljikovih hidratov in pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi.

4. korak:sladkorji:

- Preverite grame sladkorja na porcijo.

- Živila z visoko vsebnostjo sladkorja lahko povzročijo hitre skoke krvnega sladkorja, zato omejite živila z visoko vsebnostjo sladkorja.

5. korak:nasičene in trans maščobe:

- Zmanjšajte nasičene in transmaščobe, ki lahko povečajo tveganje za bolezni srca in druge zaplete sladkorne bolezni.

6. korak:natrij:

- Bodite pozorni na vsebnost natrija, še posebej, če imate visok krvni tlak ali druga stanja, na katera vpliva vnos natrija.

Korak 7:Beljakovine:

- Izberite živila z dobro količino beljakovin, ki z upočasnjevanjem prebave pomagajo uravnovesiti raven sladkorja v krvi.

8. korak:Preverite seznam sestavin:

- Preglejte seznam sestavin, da ugotovite morebitne alergene ali sestavine, ki se jim želite izogniti.

9. korak:dnevne vrednosti (DV):

- Oglejte si odstotke dnevne vrednosti (DV), da boste razumeli, kako določeno živilo ustreza uravnoteženi prehrani. Živila z višjim DV za hranila, ki bi jih morali omejiti (kot so nasičene maščobe, natrij in sladkor), je treba uživati ​​zmerno.

10. korak:Primerjajte informacije o hranilni vrednosti:

- Primerjajte informacije o hranilni vrednosti različnih blagovnih znamk in izdelkov v isti kategoriji živil, da naredite bolj zdravo izbiro.

11. korak:Razumevanje zdravstvenih trditev:

- Bodite previdni pri zdravstvenih trditvah na etiketah živil. Poiščite izdelke, ki so označeni kot "brez sladkorja", "z nizko vsebnostjo sladkorja" ali "polnozrnati", vendar še vedno preberite oznako hranilne vrednosti, da potrdite.

12. korak:Posvetujte se z zdravstvenim delavcem:

- Če imate posebne prehranske potrebe ali skrbi v zvezi s sladkorno boleznijo, se posvetujte z registriranim dietetikom ali svojim zdravstvenim delavcem za osebna navodila.

Če sledite tem korakom in sprejemate ozaveščene odločitve na podlagi označb hranilne vrednosti, lahko ljudje s sladkorno boleznijo bolje uravnavajo raven krvnega sladkorja in splošno zdravje.