Ki Nuts nisoŠkrob ?

Ljudje pogosto menijo, maščobe in beljakovin v oreščkih , vendar ne vsi vedo , da je večina orehi vsebujejo tudi škrob. To ni vedno enostavno povedati, kaj živila vsebujejo škrob preprosto jih je videti na njih . Nekateri ljudje se morajo izogibati škroba zaradi zdravstvenih razlogov , zato je nujno, da naredite nekaj raziskav o virih škroba. Škrob jepolisaharid , ali ogljikovih hidratov , ki vsebuje veliko glukoze enot . Preprost test jod se lahko ugotovi, aliživilo vsebuje škrob. Jod se spremeni iz rjave do temno modre ali črne barve , ko pride v stik s škrobom . Z orehi , lahko traja do 30 minut,jod , da reagirajo s škrobom . Različne vrste Nuts

Nuts so oblečene v zaščitni lupini in so plodovi različnih dreves . V biologijiizraz matica je zelo restriktivna , ampakizraz je razširil tudi na najbolj užitna semena ali jedrca najdemo v lupini . Mandlji, indijski oreščki , brazilski oreščki , pistacije in makadamije so nekaj primerov plodov in semen , ki se štejejo matice , čeprav ne izpolnjuje stroge znanstvene definicije . Arašidi , ki se dejansko stročnice , se šteje tudimatica , ki ga je veliko . Matice, tako pravi , in tistimi, splošno sprejete kot orehov , vsebuje škrob , vendar so nekateri , kot kostanj in kokosa , vsebuje veliko več škroba kot drugi ; mandljev vsebuje več celuloze kot škrob.
Dietna Omejitve

Za tiste, ki imajo sindrom razdražljivega skledo , alergije na hrano ali občutljivosti škroba , oreščki lahko predstavlja problem v prehrani . Medtem ko lahko oreščki vsebujejo veliko koristnih maščob , antioksidantov , vitaminov in mineralov , ki jih lahko vsebuje tudi alergene. Poleg tega , arašidi so dovzetni za glivo , ki potencialno lahko poškodujejo jetra . Na splošno gledano, oreščki ne bi smelo biti težko prebavljiv kljub dejstvu , da lahko traja dolgo časa za prebavo maščob in beljakovin v orehih. Škrob v oreščkih je razčlenjena hitro za večino, ampak za tiste, ki trpijo zaradi prebavnih motenj , tudi oreščki brez veliko škroba lahko težje prebavljiv in povzroča želodčne stisko.
Low- škrob Nuts

Nekateri oreški so na splošno šibka škroba ko odstranimokožo . Ugotovljeno je bilo , da jekoža na nekaterih oreškov vsebuje pošteno količino škroba , medtem ko jemeso matice ne. Orehi , na primer , niso visoko škroba ko odstranimokožo . Matice , ki so nižje v škrob kot so najbolj brazilski orehi , pinjole , mandlji, makadamije in sezamova semena . Medtem ko praženje oreškov odmori navzdol škrob za lažjo prebavo , ta proces tudi zmanjšuje količino antioksidantov v jajca. Beljenje matice je eden od najboljših načinov, da imajo manj škroba zaužiti .
Dodatne Premisleki

Povsem po naključju , je bilo ugotovljeno, da prehranaz nizko škrob lahko olajša simptomi kronične vnetne motnje in artritičnih stanju imenuje ankilozirajoči spondilitis . Ugotovljeno je bilo, da ljudje z nizkimi škroba prehrane izloči manjše število mikroorganizmov imenovanih Klebsiella . To je pomembno zato, ker v tistih z ankilozirajočim spondilitisom ,avtoimunski sistem poskuša napasti mikroorganizem , napade telo , ki povzroča vnetje in bolečine . Ti organizmi rastejo hitro na enostavnih sladkorjev in škroba . Klebsiella niso zrasli na celulozo ali katerih koli drugih elementov , ugotovljenih v nuts.Those s sindromom razdražljivega skledo in drugih prebavnih vprašanja lahko prenašajo prehrana, ki vključuje nizko škroba matice in nove raziskave kažejo, da lahko tisti z ankilozirajoči spondilitis uživajo tudi z mandlji in druge nizke -starch oreščki .