Lastnosti seniorje Česen

Zdravilne lastnosti česna ( Allium sativum ), so bili vrednoteni skozi stoletja in v različnih kulturah . Vendar pa je njegov močan vonj in pikanten okus odvračajo nekatere od uporabe . Aged česen odpravlja z njeno nepremagljiv vonj in okus , ki še ohranja vse zdravstvene koristi . To je česen maceriramo in starali pri sobni temperaturi v obdobju dveh let , bodisi v vodi ali alkoholu . Starih česen vsebuje več spojin , ki niso na voljo v surovi česen , in ki kažejo različne zdravilne lastnosti. V vodi topne spojine

seniorje česen povečuje koncentracijo ključnih snovi organskih žveplovih topen v vodi, vključno s- alil cisteina ( SAC ) in druge žveplove aminokislin . Te spojine so visoko biološko razpoložljive , vnesite žilni sistem skozi prebavila in imajo raven absorpcijske 90 odstotkov . Zagotavljajo večjo antioksidativno aktivnost v primerjavi s svežim česnom in drugih komercialnih česen dopolnil.
Lipidih topne spojine

lipidih topne organske žveplove spojine v starih česen vključujejo dialil sulfid (DAS ) , trialil sulfid , dialil disulfid in dialil polisulfide . To zavira sintezo holesterola v telesu in so se izkazale za nižje ravni holesterola v človeških in živalskih študij , glede na študijo, ki jo PubMed , na spletni strani Državnega centra za biotehnologijo navedenih informacij .
non- žveplove spojine

non- žveplove spojine v starih izvlečka česna vsebujejo beljakovine, ogljikove hidrate in saponine , ki delujejo sinergistično z žveplovih spojin za zagotavljanje celovite koristi za zdravje. Saponini lahko pomaga pri premagovanju bakterijskih in glivičnih infekcij v človeškem telesu .
Antioksidanti

seniorje česen vsebuje večji antioksidacijski potencial kot svežega česna . Postarana različica lahko pomaga preprečiti in nadzorovati oksidativni stres , predhodnica staranja in vzrok številnih bolezni . To lahko zniža tveganje za nastanek raka , bolezni srca in ožilja in Alzheimerjevo boleznijo in nudi zaščito pred več drugih degenerativnih stanj .