Seznam živil , ki vsebujejo EGCG

epigalokatehin galat ( EGCG ) je del skupine spojine, znane kot katehinov . Katehini so povezana z več koristi za zdravje in lahko zmanjša velike zdravstvene težave, kot so kapi in raka. EGCG posebej je bil uporabljen za zdravljenje nekaterih vrst raka in nekatere avtoimunske bolezni, kot Sjogrenov sindrom in HIV. Z uživanjem živil , ki vsebujejo to snov , boste morda lahko , da izboljšate svoje zdravje in zmanjšati pojavnost bolezni. Green Tea

glavni vir EGCG je prostih listov zelenega čaja . Redna zelenega čaja ima med 180 in 200 mg katehinov na skodelico. Ker vsaka skodelica čaja uporablja nekoliko drugačno količino listov , to je nemogoče , da bi dobili natančnega zneska . Brez kofeina varijo zeleni čaj ima okoli 60 mg in z okusom kuhanega zelenega čaja vsebuje 45 mg . To je najbolje, da izberejo "prave" zeleni čaj nad instant ali ustekleničeno sorte, kot jih imajo le 9 mg EGCG v povprečju.

Jabolka

študija 2007, ki jo USDA preučil veliko različnih živil, za določitev njihove vsebnosti hranil. Ugotovljeno je bilo , da jabolka vsebuje do 6,26 mg EGCG na 100 g jabolk . Sorta Fuji menda imela najvišjo količino EGCG-ja . Nesladkane in konzervirane jabolčna čežana ni bilo ugotovljeno, da imajo enake koristi. Vsa jabolka vsebujejo veliko katehine na splošno , in bi morali jesti Applov kožo porabijo vse morebitne mikrohranil .

Robide

Surovine robide bilo ugotovljeno, da imajo največ 7,44 mg EGCG-ja na 100 gramov v študiji USDA 2007. Na splošno velja , robide so bogata s hranili in vsebujejo do 312,86 mg vseh katehinov . Da bi dobili popolno korist , porabijo surovine , cele robide namesto blackberry sok.
Rožiči Moka

Rožiči jerastlina, ki je podoben kakava , vendar ima nekoliko okus več kot medu . Rožičevo moko pridelano iz Ceratonia siliqua drevesa in se lahko uporablja kot nadomestek za čokolado v prahu . Rožičeva moka vsebuje toliko kot 109,46 mg EGCG-ja na 100 g , glede na študijo USDA . To ni navedeno , ali je trebamoka se zaužijejo surove ali če bo še naprej ohranila svojo hranilno integriteto , ko je kuhana .
Drugih živil

številnih drugih živilih , tipično sadje in zelenjava, imajo sledove EGCG-ja . Ta živila vsebujejo jagode , oreški , breskve, avokado , slive, čebulo in maline . Ni znano, ali so ti sledeh dovolj, da bi videli pozitivne koristi katehina . Ta posebna živila imajo tudi številne druge hranilne snovi , vendar , kar lahko privede do druge koristi za zdravje .