WPI pravi , da je skuta ,drugi tip proteina, imenovanega kazein , in nekatere mlečne maščobe se loči od sirotke v sir . Preostalo tekočino se nato filtriramo , da ločimo sirotko od drugih sestavin, ki vsebujejo laktozo . To je očiščena in posušena , tako da tudi v prahu , kot ga poznamo kot sirotkine beljakovine .
Različne vrste Whey kupi večtekočina pa se prefiltrira ,višjavsebnost sirotke .
Obstajajo različne vrste sirotke v prahu, ki so na voljo . Po WPi , tisti, ki se šteje za" najbolj čista" in ima najbolj vsebnost beljakovin je izolat beljakovin . WPI pravi druge vrste sirotke ima lahko vsebnost beljakovin se spreminja od 29 odstotkov do 89 odstotkov in vsebuje več maščob in laktoze.
Odkup v razsutem stanju
Vodenje v prahu nepredušni posodi je pomembno pri nakupu v razsutem stanju.
Obstaja veliko možnosti za nakup beljakovine v razsutem stanju , vključno s prehranskimi trgovinah in na spletu. Vendar pa se zaveda , da sirotkine beljakovine je mlečni izdelek in ga lahko pokvari . Holesterola v prahu lahko oksidirajo , tako kot holesterola v hladilnih mlečnih izdelkov . Študija Univerze v Granadi , je pokazala, da jeoksidacija holesterola v mlečnem prahu podobno sirotkine beljakovine " dramatično povečala " po šestih mesecih , tudi ko je zaprta in se hranijo pri sobni temperaturi . Študija navaja, da pride do oksidacije , ko seprah izpostavljen kisiku v daljšem časovnem obdobju , tako da nepredušni embalaži in hladne temperature so ključnega pomena za prah dolgoživosti.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com