Stevia & Prehrana

lahko Razrez nazaj na sladkor jetežka stvar , za veliko ljudi , in mnogi zanašajo na nadomeščajo sladkor nahraniti sladokusce . Novi sladili , ki temeljijo na zelišče imenovano stevia , so zdaj na trgu , kar sladkornega izogibajo več možnosti kot kdajkoli prej. Kaj je Stevia ?

Stevia jerastlina v družini Chrysanthemum , avtohtona Mehiki, Srednji in Južni Ameriki . To jesladka zel , precej slajše od sladkorja , vendar nima kalorij in zanemarljiv vpliv na krvni sladkor .
Kako se uporablja?

Ko je stevia uporablja kot prehransko dopolnilo , ki je pogosto sprejeti v obliki kapsul . Prav tako je včasih v kombinaciji z drugimi sladili in se tržijo kot nadomestek za sladkor.
Prehranske lastnosti

surove stevia ima številne fitokemikalije , da se ne porabi v količinah, ki bi zagotovila nobenih koristi za večino ljudi . Stevia je brez kalorij , in obstaja nekaj raziskav , ki kažejo pozitivne lastnosti, kot sozniževanje krvnega sladkorja .
Sporni

V zgodnjih devetdesetih letih ,FDA prepovedala uvoz in prodaja stevia zaradi zaskrbljenosti glede njene varnosti. Leta 1994 jeFDA začela dovolijo prodajo stevia kot prehransko dopolnilo , vendar ne kot sladilo . Izvleček stevije , v trgovini znane kot rebiana , je bil odobren za uporabo kot sladilo .
Kje lahko dobim Stevia ?

Zdravje hrana trgovin ponavadi zalog stevia , tako kot veliko spletnih trgovcev na drobno . Nekateri komercialno prodajajo umetna sladila vsebuje stevia , in se prodajajo pod imeni " Truvia " in " Purevia " . Te blagovne znamke lahko pogosto najdemo v umetno sladilo oddelku vašega lokalni trgovini .