Kako Paradižnik lahko dobim salmonele ?

Salmonela je bakterija , ki povzroča največ bolezni, ki se prenašajo s hrano , predvsem driska, pri ljudeh. Salmonella jepaličasti mikroskopska živega bitja , ki se z lahkoto prenese preko hrane in živali na ljudi . Obstaja več kot 2300 vrst salmonele in ne vplivajo na vonj, okus ali videz živila, ki ga okužijo . Čeprav si je težko predstavljati, kako bi lahko salmonela uspelo priti noter paradižnik , obstajaveč načinov, s pomočjo katerih se lahko to zgodi . Gnoj

Ko se veliko število živali, rejene živine v zaprtih prostorih, ki jih lahko sklene pogodbe za bakterije , ne kaže nobenih simptomov pasivnega . Bakterije se nato spusti preko svojih odpadkov , in to z odpadki se pogosto uporablja za oploditev ustvarjajo polja , ki vodi bakterije paradižnik . Čepravtoplote uporablja med kompostiranje gnoja ne ubije večino bakterij , mnogi še vedno uspe preživeti in se lahko prenesejo na proizvodnjo, kot so paradižnik .
Onesnažena voda

oskrba z vodo , da so okužene , so še en razlog za salmonelo v paradižnikih . Utor lagune odpadkov in odtok vode iz pašnikov za živino lahko onesnažijo podtalnico, v potokih ali drugih vodnih virov , ki jih kmetje za namakanje , ki se uporabljajo , zaradi česar se salmonele v paradižnikih . Na primer,Food and Drug Administration ( FDA) Preiskava je pokazala , da je toverjetno vzrok izbruha 2002 salmonele v uvoženega zalogi mehiških melon .

Divjih živali

Divje živali , ki so napeljani skozi nasade lahko kontaminirajo polja bodisi z lastnimi fekalijami ali od tistih, ki jih spremljate v iz drugega kraja . Na primer, je bilizbruh E. coli na špinači v letu 2006 končno izsledi nazaj do trop divjih svinj sprehodom po špinači polja z onesnaženo kravjega gnoja na svojih kopit .
Nepravilna Pralni

Čepravpravilo je , da opere vse proizvajajo s klorirano vodo, da odstranite bakterije , včasih dovolj, ostane na povzroči bolezen . Tudi če jekoža paradižnika predrte medtem ko pobral ali ko ste na prodajo, saj omogoča bakterije noter . To jerazlog, zakaj so bili paradižniki na kraju trte izvzeti iz zadnjega izbruha salmonele prestrašil .
Temperaturna razlika

Drug način za salmonelo noter paradižnik je prek temperaturna razlika . Pogosto so paradižnik pobral na zelo vročih dni, nato pa položi v hladno vodo, da se umiri . To povzroči okužbe s salmonelo na njihovi površini , da se zanič v notranjosti proizvoda .