Katere vrste hrane so bogate s holesterolom?

1. Rdeče meso: Govedina, svinjina in jagnjetina vsebujejo veliko holesterola, zlasti nasičenih maščob. Te maščobe lahko povečajo raven LDL (slabega) holesterola v krvi, kar lahko privede do bolezni srca.

2. Predelano meso: Klobase, slanina, hrenovke in drugo predelano meso vsebujejo veliko holesterola in nasičenih maščob. Pogosto vsebujejo tudi veliko natrija, kar lahko poveča tveganje za visok krvni tlak.

3. Polnomastni mlečni izdelki: Polnomastno mleko, sir in maslo vsebujejo veliko holesterola in nasičenih maščob. Namesto tega izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali mlečne izdelke brez maščobe, da zmanjšate vnos holesterola.

4. Jajca: Rumenjaki vsebujejo veliko holesterola, beljaki pa ne. Še vedno lahko uživate jajca, če jih jeste brez rumenjakov ali uporabite jajčne nadomestke.

5. Školjke: Škampi, jastogi in rakovice vsebujejo veliko holesterola. Vendar pa so tudi dober vir beljakovin in drugih hranil, zato jih lahko uživate zmerno.

6. Tropska olja: Kokosovo olje, palmovo olje in olje palmovih jedrc vsebujejo veliko nasičenih maščob in holesterola. Izogibajte se uporabi teh olj pri kuhanju.

7. Organsko meso: Jetra, ledvice in možgani imajo visoko vsebnost holesterola. So tudi dober vir železa in drugih hranil, vendar morate omejiti vnos teh živil.

8. Ocvrta hrana: Ocvrta hrana ima pogosto visoko vsebnost holesterola in nasičenih maščob. To je zato, ker olje, ki se uporablja za cvrtje hrane, absorbira holesterol iz hrane. Namesto ocvrte hrane izberite hrano na žaru, pečeno ali praženo hrano.