Ima želvino meso veliko holesterola?

Meso želve ima na splošno veliko holesterola v primerjavi z drugimi vrstami mesa. Natančna vsebnost holesterola se lahko razlikuje glede na vrsto želve in določen kos mesa. Na primer, glede na USDA National Nutrient Database, 100-gramska porcija kuhanega mesa zelene morske želve vsebuje približno 265 miligramov holesterola. To je znatno višje od vsebnosti holesterola v drugem pogosto uživanem mesu, kot sta piščanec ali govedina.

Treba je omeniti, da želvje meso sicer vsebuje veliko holesterola, vendar vsebuje tudi druga bistvena hranila, kot so beljakovine, železo in vitamini. Zaradi visoke vsebnosti holesterola pa je priporočljivo zmerno uživanje želvjega mesa kot del uravnotežene prehrane. Posamezniki z visokim holesterolom ali določenimi zdravstvenimi težavami se morajo pred uživanjem želvjega mesa posvetovati s svojim zdravnikom.