1. Zmanjšanje železa :Želodčni sokovi, zlasti klorovodikova kislina in encim želodčne askorbinske kisline (vitamin C), v želodcu reducirajo železovo železo (Fe3+) v železo (Fe2+). To zmanjšanje je nujno za absorpcijo železa.
2. Vezava na želodčne beljakovine: Ko se železovo železo zmanjša, se veže na želodčne beljakovine, kot sta transferin in laktoferin. Ti proteini pomagajo zaščititi železo pred nadaljnjo oksidacijo in olajšajo njegov transport v tanko črevo.
3. Transport v tanko črevo: Želodčna vsebina, vključno s kompleksi železo-protein, se prenese v tanko črevo, predvsem v dvanajstnik.
4. Zmanjšanje roba čopiča in prevzem: V dvanajstniku vsebuje mejna membrana enterocitov (črevesnih celic) specifične beljakovine, ki olajšajo absorpcijo železovega železa. Ti proteini vključujejo prenašalec dvovalentnih kovin 1 (DMT1), ki prenaša železo preko membrane krtačastega roba v enterocit.
5. Znotrajcelično shranjevanje in transport: Znotraj enterocita je železo shranjeno v feritinu, beljakovini, ki veže železo v netoksični obliki. Ko so zaloge železa v telesu nizke, se železo sprosti iz feritina in izvozi iz enterocita v krvni obtok.
6. Izvoz v krvni obtok :Železo se prenaša iz enterocita v krvni obtok s pomočjo beljakovine, imenovane feroportin. Feroportin se nahaja na bazolateralni membrani enterocita in olajša izvoz železovega železa.
7. Oksidacija in vezava na transferin: Ko vstopi v krvni obtok, se železovo železo hitro oksidira nazaj v železo (Fe3+). To oksidacijo spodbuja encim ceruloplazmin. Železovo železo se nato veže na transferin, plazemski protein, ki prenaša železo po telesu do različnih tkiv in celic.
Regulacija absorpcije železa je kompleksen proces, ki vključuje več hormonov in regulacijskih mehanizmov. Telo strogo nadzoruje absorpcijo železa, da ohrani homeostazo železa in prepreči pomanjkanje ali preobremenitev z železom.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com