Ameriško združenje za srce priporoča, da otroci, stari od 2 do 11 let, omejijo vnos holesterola s hrano na največ 300 miligramov na dan. En velik rumenjak vsebuje približno 185 miligramov holesterola, tako da lahko 11-letnik varno poje do 2 jajci na dan ali 14 jajc na teden.