Ste vegetarijanec in imate anemijo zaradi pomanjkanja železa. Ali ima ta stanja kaj skupnega?

Anemija zaradi pomanjkanja železa je stanje, ki se pojavi, ko telo nima dovolj železa. Železo je esencialni mineral, ki je potreben za številne telesne funkcije, vključno s proizvodnjo hemoglobina, ki je beljakovina v rdečih krvničkah, ki prenaša kisik.

Vegetarijanstvo je prehrana, ki izključuje meso in ribe. Nekateri vegetarijanci tudi izključujejo mlečne izdelke in jajca. Vegetarijanstvo je lahko zdrava prehrana, vendar je lahko težko dobiti dovolj železa iz rastlinske hrane.

Obstaja več razlogov, zakaj so lahko vegetarijanci v nevarnosti za anemijo zaradi pomanjkanja železa. Prvič, živila rastlinskega izvora vsebujejo manj železa kot meso in ribe. Drugič, železa v hrani rastlinskega izvora telo ne absorbira tako dobro kot železo v mesu in ribah. Tretjič, vegetarijanci morda ne bodo jedli različnih živil rastlinskega izvora, kar lahko poveča tveganje za pomanjkanje železa.

Če ste vegetarijanec in imate anemijo zaradi pomanjkanja železa, se posvetujte s svojim zdravnikom o tem, kako povečati vnos železa. To lahko vključuje uživanje več rastlinske hrane, bogate z železom, jemanje dodatka železa ali oboje.

Nekateri dobri viri rastlinskega železa vključujejo:

* Leča

* Fižol

* Orehi

* Semena

* Tofu

* Tempeh

* Špinača

* Ohrovt

* Brokoli

* Suho sadje

Če ste vegetarijanec in imate anemijo zaradi pomanjkanja železa, je pomembno, da se pogovorite s svojim zdravnikom, da poišče najboljše načine za povečanje vnosa železa in izboljšanje vašega zdravja.