Zakaj se alkohol zelo hitro absorbira v krvi?

Obstaja več dejavnikov, ki prispevajo k hitri absorpciji alkohola v krvni obtok:

1. Površina: Sluznica želodca in tankega črevesa ima veliko površino, ki omogoča učinkovito absorpcijo snovi. Alkohol zlahka prehaja skozi tanke stene teh organov in vstopi neposredno v krvni obtok.

2. Difuzija: Alkohol je majhna, v lipidih topna molekula, ki zlahka difundira skozi celične membrane. To mu omogoča prehod iz prebavnega trakta v krvni obtok skozi proces, imenovan pasivna difuzija.

3. Pretok krvi: Prebavni sistem je preskrbljen z bogato mrežo krvnih žil, kar poveča hitrost absorpcije snovi. Hiter pretok krvi v prebavnem traktu pomaga prenašati absorbirani alkohol po telesu.

4. Presnova prvega prehoda: Alkohol je podvržen presnovi prvega prehoda v jetrih. Vendar je sposobnost jeter, da presnavljajo alkohol, omejena, zlasti pri hitrem zaužitju velike količine. To pomeni, da lahko velik del zapitega alkohola obide jetra in vstopi neposredno v krvni obtok, kar vodi do hitre absorpcije.

5. Karbonizacija: Gazirane alkoholne pijače, kot sta pivo in peneče vino, se absorbirajo hitreje kot negazirane pijače. Prisotnost ogljikovega dioksida v teh pijačah lahko poveča stopnjo absorpcije s pospeševanjem sproščanja plinov v želodcu, kar lahko pripomore k hitrejšemu potiskanju alkohola v tanko črevo.

Vsi ti dejavniki prispevajo k hitri absorpciji alkohola v krvni obtok, kar povzroči njegove hitre učinke na telo in možgane.