Kemična sestava pistacije

misliti kotnorec alizelenjavnega z botaničnim standardi ,pistacija je pravzaprav" drupe , " alikoščičasto sadje . Koščičasto sadje imajo trdo jamo v centru in so močno koncentrirana v nasičenih in nenasičenih olj. Pistacije je več kot 50 odstotkov olja , nizko holesterola in ima dober oskrbo z vitaminom B6 in mangana . Maščobne kisline

oleinska in linolna olja predstavljajo približno 80 odstotkov maščobnih kislin v pistacij . Ali ne, oleinske kisline, enkrat nenasičene olja , je dobro za vas, je odvisno od tega, kdo si vprašal . Glede na študijo, 2008 , objavljenem v Chemical &Engineering News , oleinska kislina zniža krvni tlak. Vendar jeraziskava v American Journal of Critical Care dihal in medicino 2005 pravi preveč oleinska kislina lahko povzroči pljučnega edema .
Ogljikovi hidrati

prevladuje preprost sladkor pistacije glukoza. Glukoza izvira iz ogljikovih hidratov živil in zagotavlja pomemben vir energije za telo , možgane in živčni sistem. To jenajbolj priljubljen vir energije, ki jo zdravniki, dietetiki in strokovnjaki za prehrano .
Aminokisline

Aminokisline predstavljajo približno 25 odstotkov od kemične sestave pistacija . Aminokisline pomagajo graditi proteinov in pomaga telesu pri metabolizmu , ki je preprostonačintelo porabi hrane , da nam energijo, ki jo potrebujete, da se premaknete , mislim in rastejo .
Protein

Protein jedruga največja kemična sestava pistacij , takoj po olj. Obstajata dve vrsti beljakovin , popolne in nepopolne . Popolne beljakovine izvirajo iz rib in perutnine; nepopolne beljakovine iz zelenjave, sadja , žit in oreščkov . Protein je izdelan iz aminokislin in pomaga telesu za proizvodnjo rdečih krvnih celic in gradnjo srčne mišice.
Vodni

Pistacije so le šest odstotkov vode . Ker večina ljudi ve , da jekemična ličila vode iz dveh delov vodika in enega dela kisika ( bolj znana kot H2O ) , je tonajpreprostejši kemična spojina v drupe .