Živila jesti za pomanjkanje železa

Železo jepomemben del našega endokrinih ( krvi ) in pljučne (kisik) sistemi . Je odgovoren za proizvodnjo rdečih krvnih celic in bistven presnovo v telesu , s čimer se hrane v energijo . Prav tako pomaga pri ustvarjanju zdravega imunskega sistema . Pomanjkanje železa lahko blage , ali medicinskega stanja , kot so anemija , Crohnovo boleznijo , ščitnice in drugih lahko povzročijo . Jedo živila , ki vsebujejo železo , jeodličen način za dopolnitev pomanjkanje železa . Meso
železo iz mesa virov je znano kot hem železo.

Meso soodličen vir železa , kakor tudi beljakovin . Jetra velja za najbolj železo bogati meso , s 12,8 mg v 3 1/2 unče . Temu sledi ostrige , govedino , jagnjetino , školjk in sardele . Na splošnotemnejšemeso ,več železa vsebuje , zato rdeče meso so višje pri železa . Druge vrste mesa , ki vsebujejo železo so puran, piščanec, kozice , tuna, morska plošča , rakovice in svinjino . Jajca so tudidober vir železa .
Zelenjava in sadje
suho sadje obdrži večino svoje hranilne vrednosti.

Non- heme železo najdemo v rastlinskih živilih , vključno špinača, repa in pese, repe , krompirja, stročji fižol, grah, brokoli in celo lubenico . Paradižnik in bok Choy vsebujejo tudi železo . Rastline najvišja v železa so morska zelenjava , kot so alg in blitva , ki je , kot je špinača in povezani s sladkorno peso. Fige, marelice in slive so plodovi , ki ponujajo dober vir železa in dobro , sladkega okusa prigrizke , če jo sušimo .

Oreščkov, semen , stročnic
Mandlji imajo najbolj hranilna vrednost vseh uporabljenih oreškov .

Te majhne živila vsebujejo presenetljivo visoke količine železa . Sončnična semena , bučna semena, sezamova semena , leča , fižol , fižol Pinto mornarica , čičerka in Black Eyed fižol vsi vsebujejo železo . Oreščki soodličen vir železa in prihajajo v različnih , iz mandljev - ki uvrščajo v najvišji železa - do lešnikov, indijski oreščki , pistacije in kokosa . Pinjole, želod in orehi pridejo v sekundi , in arašidi vsebujejo železo , vendar so v resnici niso oreški; so stročnice .
Drugo Food Viri

amarant , proso, kvinoja so cela zrna z visoko železa .

Sojini izdelki so zelo dobri živila jesti za pomanjkanje železa . Ti vključujejo tofu , soje in sojino mleko . Goji jagode , ki rastejo iz Kitajske , Mongolije in Tibeta , je bilo ugotovljeno, da vsebujejo več kot 15 -krat več železa kot špinača . Obogaten in cela zrna , ki se uporabljajo za kruh in žita dober vir železa , kot tudi melasa . Obstaja veliko možnosti , ko gre za izbiro živil , ki zagotavljajo dobro prehransko železu inširoka paleta bo okrepila nobene diete .