Mineralna voda kemične lastnosti

Po poročilu Mednarodne ustekleničene vode Združenja 2009 , polnjeno poraba vode dramatično povečala 1997-2008 , z veliko prepričanje, da jebolj zdrava alternativa za izkoriščanje ali druge pijače , pakirane . Vsebnost mineralov komercialno na voljo ustekleničene vode precej razlikuje , in preučitvi koristi ali potencialne nevarnosti teh mineralov zagotavlja dragocene informacije, na katerih ustekleničene vode , da izberejo . Mineral Content

" mineralna voda" , v skladu z FDA , vsebuje med 500 in 1.500 mg /l vseh kombiniranih in raztopljenih mineralov . V Evropi je voda s katero koli stopnjo mineralizacije šteje za " mineralna voda" . Najdemo v ustekleničeno vodo minerali vsebujejo kroma , ki pomaga pri diabetikih nadzor krvnega sladkorja; baker, ki igra pomembno vlogo pri tvorbi hemoglobina; in cink , ki pomaga pri delovanju imunskega sistema pravilno . Vendar pa je vsebina teh in drugih mineralov v večini ustekleničenih vodah , je majhen in njihove dnevne zahteve so običajno izpolnjene z normalno prehrano. Po mnenju Philippa Garzon in Mark Eisenberg , v dokumentih , objavljenih v letih 1998 in 2001 , tri najbolj obilne , klinično pomembni minerali v pitni vodi so kalcij, magnezij, natrij in .
Kalcij

Po starosti 35 , je kost razčlenjeno hitreje, kot je obnovljena . Nekatere izgube kostne mase jenormalen del staranja , ampak če kalcija je pomanjkljiva , lahko ta postopek zgodilo prehitro. Po podatkih Narodne fundacije za osteoporozo ,večina Američanov ne porabijo zadostne količine kalcija in kalcij potrebuje , da se raztopi , da se absorbira . Izbiranje kalcijem obogatena voda lahko pomagajo doseči dnevne potrebe . Po drugi strani pa naj bi ljudje z anamnezo ledvičnih kamnov izogniti kalcija v svoji mineralni vodi , saj bi to lahko vodilo k oblikovanju več kamnov .
Magnezij

leta 2003Heart Program Honolulu je pokazala, da je bila bolezen srca bistveno nižje pri tistih z vnosom visoke magnezija (> 340 mg) v primerjavi s tistimi z nizkim vnosom ( <186 mg) . Still , magnezij povprečnega ameriškega prehrani pogosto ne izpolnjuje dnevne potrebe . Ker lahko absorpcijo magnezija večja od vode kot hrano, lahko dodajanje najbolje doseže z magnezijevim bogati pitne vode . Prav tako , magnezij zdi , da kalcija ledvičnih kamnov iz reformi .
SODIUM

Natrij ima pomembno vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka . Toda za razliko od kalcija in magnezija , natrija v prehrani severnoameriški presega priporočeno meje in je ocenjena med 4.000 do 6.000 mg /dan . Visok vnos natrija je povezana s hipertenzijo , tako pitne natrija bogato mineralno vodo je potencialno škodljivo za tiste, natrijeve omejen dietah .
Se odločajo

temeljijo na njihovih raziskav , Garzon in Eisenberg predlagamo mineralna voda z visoko vsebnostjo kalcija in magnezija , vendar nizko vsebnost natrija kot Aproz iz Švice ( 454 mg Ca , mg 67 mg , 8 mg na) ali CONTREX od Franciji ( 467 mg Ca , 84 mg mg , 7 mg na ) . American Heart Association priporoča, da voda vsebuje največ 20 mg /l za tiste, ki so na dieti z natrijevim omejena. Nekatere izmed severnoameriških ustekleničenih vod z natrijem vključujejo Vichy Springs ( 1098 mg /L ) in litijev Springs ( 680 mg /l) .