Bromelain jevrsta rastlinskega ekstrakta , ki se pridobiva iz debla ali plodov Ananas comosus , splošno znan kot ananas . Ekstrakt jeproteaza encim , ki pomaga , da sproži proteolize . Proteolize jeprebava proteinov . Medtem ko je bromelain se nanaša na to posebno encima v ananasovega obratu , se nanaša tudi na izvlečka narejenega iz obrata, ki lahko vsebuje tudi druge encime, peroksidaze , kisla fosfataza , zaviralci proteaz in kalcij.
Prednosti
Bromelain pomaga razgraditi beljakovine, ima pa tudi druge ugodnosti. Zdravstvene koristi ekstrakta bromelain vključuje tudi uporabo kotprotivnetno zdravljenje takšne pogoje kot artritis . Prav tako lahko pomaga zmanjšati oteklino in se lahko uporablja za zdravljenje opeklin . Prebavne lastnosti bromelain in njeno sposobnost, da razgraditi beljakovine sonajbolj priljubljena , pa je. Znanstveniki raziskujejo , ali je bromelain aplikacije v zdravljenju raka in AIDS .
Kulinarične Viri
Bromelain je prisoten v sadju in sokom ananasa , vendar v zelo majhnih količinah . Ekstrakt je običajno narejen iz stebla ananasa . Ekstrakt bromelain v obliki prahu , jeglavna sestavina mnogih mesnih mehčanje . Ekstrakt pokvari vezno tkivo in beljakovinami v mesu , da bi bilo več ponudb.
Dodatek Viri
Bromelain se prodajajo tudi kot dodatek , običajno v obliki kapsul , da prebava pomoč ali pri zdravljenju prebavnih težav, kot so plin, napenjanje ali sindrom razdražljivega črevesja . Obstajajo tudi aktualnih uporabe za bromelain; kreme se razvijajo in uporabljajo za izgorelosti in ran zdravljenje .
Premisleki
Obstajamožnost alergijske reakcije na bromelain , ki težave z dihanjem in kožne reakcije , ki je naveden . Obstajajo tudi možne interakcije z drugimi zdravili in stranski učinki , ki vključujejo slabost in bruhanje . Če imate zdravstvene težave s prebavo , se pred uporabo bromelain dopolnil posvetujte z zdravnikom.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com