Kaj so naloge bromelain encimom

? Bromelain ,proteaza encim najdemo v ananasu in kot dodatna kapsul , jeznano, prebavne pomoč in protivnetno . To se trenutno ocenjuje na njegov potencial za zdravljenje okužbe in raka . Prebavne

bromelain encimi pomagajo telo za prebavo beljakovin. Za razliko od drugih encimov, ki so uničena zaradi prebavnih sokov , bromelain preživi za zmanjšanje povezanih zgaga, slabost in driska .
Vnetje

Glede na Univerzi v Readingu študije iz leta 2002 , " .... protivnetna in analgetične lastnosti bromelain prispeva k zmanjšanju simptome osteo - in revmatoidnega artritisa . " Čeprav šteje , da so sumljivo , dokazi kažejo obljubo o učinkovitosti bromelain pri zdravljenju teh bolezni.
Manjšimi poškodbami

Bromelain je bilo predpisano , da okreva športnikom , ki trpijo od mišičnih poškodb , kot so vnetja kit in sevov. To je misel, da se pospeši celjenje mišičnih beljakovin. Aktualna vloga je bila uporabljena za zmanjšanje otekline in bolečine po opeklinah in pikih insektov .
Sinusitis

Bromelain lahko ublaži tudi simptome sinusitis ,stanje, v katerem nosne votline vnetja . Tisti, ki doživlja kašelj, seneni nahod , odvečno sluz , ki lahko spremljajo to bolezen , lahko koristi od bromelain dopolnil.
Kulinarična Uporaba

Bromelain se prodajajo tudi komercialno kot učinkovito mesa tenderizer . Njeni encimi ločite peptidne vezi, ki so prisotne v beljakovinah zrušijo kolagen , ki toughens meso.