Zdravstvene Prednosti Sladki krompir

Sladki krompir, ki so domorodne na Srednji Ameriki , so bili porabljeni za več kot 10.000 let. Čeprav je najpogosteje povezana z letnim zahvalni praznik , sladek krompir imajo številne koristi za zdravje , ki utemeljujejo jih dodate v svojo prehrano skozi celo leto . Vitamini in Hranila

Sladki krompir soodličen vir številnih različnih vitaminov in hranilnih snovi . Ti vključujejo vitamina A, vitamina B6, vitamina C , baker, železo , mangan , kalij in prehranskih vlaknin .
Beta karoten

Sladki krompir vsebuje toliko beta - karoten ( v obliki vitamin A ) kot korenja . Beta - karoten je povezana z preprečevanju raka, bolezni srca , astme in revmatoidnega artritisa . Temnejšameso iz sladkega krompirja ,več beta karotena vsebuje .

Karotenoidov

Sladki krompir vsebujejo karotenoide v obliki beta karotena . Karotenoidi so povezane s stabilizacijo krvnega sladkorja in znižuje odpornost na inzulin .
Antioksidanti

Sladki krompir so bogata z antioksidanti . Te snovi pomagajo odstraniti proste radikale iz telesa , ščiti celice pred poškodbami in popravilo poškodovanih celic .
Priprava Sladki krompir

najbolj hranljivih način za pripravo sladki krompir je pečenke ali jih spečemo . Vre Sladki krompir rezultate znatno izgubo vitaminov in hranilnih snovi. Jedo kožo konvencionalno vzgojene sladkega krompirja ni priporočljivo , saj lahko vsebuje barvil in voskov . Organske sladki krompir se lahko poje cel . ( Bodite prepričani, da drgnjenje čisto kožo v sladki krompir pred kuhanjem ne glede na vrsto . )