Prisotnost hrane v želodcu ne preprečuje, da bi se oseba ob močnem pitju opijala. Čeprav lahko hrana upočasni absorpcijo alkohola iz želodca v krvni obtok, ne zmanjša bistveno celotne količine absorbiranega alkohola ali prepreči učinkov zastrupitve. Pomembnejšo vlogo pri določanju stopnje zastrupitve imajo dejavniki, kot so stopnja in količina popitega alkohola, spol, teža in presnova posameznika.